“การศึกษาของเรายืนยันการค้นพบก่อนหน้านี้ว่าการกินปลาและหอยโอเมก้า 3 ที่อุดมไปด้วยอาจป้องกันเอเอ็มดีขั้นสูง” ชีล่าเคเวสต์หัวหน้าสถาบันการศึกษา Wilmer Eye จากโรงเรียนแพทย์ Johns Hopkins ในบัลติมอร์กล่าว จากสถาบันจักษุวิทยาอเมริกัน
“ ในขณะที่ผู้เข้าร่วมทุกกลุ่มรวมถึงกลุ่มควบคุมมีการให้บริการปลาหรือหอยอย่างน้อยหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์ผู้ที่มี AMD ขั้นสูงมีโอกาสน้อยกว่าที่จะบริโภคปลาและอาหารทะเลโอเมก้า 3 อย่างมีนัยสำคัญ “เธอกล่าว
การสำรวจนี้ตีพิมพ์ใน จักษุวิทยา ฉบับเดือนธันวาคม
ตะวันตกและเพื่อนร่วมงานของเธอใช้การค้นพบของพวกเขาจากการวิเคราะห์สดใหม่ของการสำรวจอาหารหนึ่งปีซึ่งดำเนินการในต้นปี 1990 แบบสำรวจนี้เกี่ยวข้องกับผู้สูงอายุเกือบ 2,400 คนในช่วงอายุ 65-84 ปีที่อาศัยอยู่ในแถบชายฝั่งตะวันออกของรัฐแมรี่แลนด์ซึ่งกินปลาและหอยเป็นประจำ
หลังจากได้รับการประเมินการรับประทานอาหารผู้เข้าร่วมจะได้รับการตรวจตา ประมาณ 450 คนมีเอเอ็มดีรวมถึง 68 คนที่เป็นโรคขั้นสูงซึ่งสามารถนำไปสู่การด้อยค่าของการมองเห็นอย่างรุนแรงหรือตาบอด
ในสหรัฐอเมริกา AMD เป็นสาเหตุสำคัญของการตาบอดในคนขาวตามข้อมูลพื้นฐานในข่าวประชาสัมพันธ์
หลักฐานก่อนหน้าบอกว่าสังกะสีในอาหารนั้นมีการป้องกันเอเอ็มดีในทำนองเดียวกันดังนั้นนักวิจัยจึงดูว่าการบริโภคสังกะสีจากอาหารของหอยนางรมและปูลดความเสี่ยงของเอเอ็มดีหรือไม่ แต่ไม่พบความสัมพันธ์ดังกล่าว
อย่างไรก็ตามผู้เขียนศึกษาระบุว่าระดับสังกะสีในอาหารต่ำเมื่อเทียบกับอาหารเสริมสังกะสีสามารถอธิบายถึงการขาดการเชื่อมโยงดังกล่าว
อานันท์สวโรพหัวหน้าแผนกชีววิทยาระบบประสาทเสื่อมและห้องปฏิบัติการซ่อมแซมที่สถาบันดวงตาแห่งชาติสหรัฐอเมริกาตีความผลการวิจัยด้วยความระมัดระวัง
“ มันสมเหตุสมผลดีในทางทฤษฎี” เขากล่าว “ตัวรับแสงมีความเข้มข้นสูงมากของกรดไขมันและไขมันชนิดใดชนิดหนึ่งโดยเฉพาะเมื่อเทียบกับเซลล์ประเภทอื่น ๆ มากมายดังนั้นจึงเหมาะสมที่การบริโภคโอเมก้า -3 จะเป็นประโยชน์ทฤษฎีนี้เป็นเสียง”
“ อย่างไรก็ตามฉันไม่ต้องการให้ผู้คนเริ่มรับโอเมก้า 3 กรัมเพื่อป้องกันเอเอ็มดีจากการค้นพบนี้เพราะฉันไม่แน่ใจว่าการศึกษาครั้งนี้มีพลังเพียงพอที่จะสรุปได้” Swaroop กล่าวเสริม “นี่เป็นเพียงการวิเคราะห์หนึ่งปีและ AMD เป็นโรคระยะยาวความสัมพันธ์เป็นสิ่งสำคัญและควรได้รับการสำรวจเพิ่มเติม แต่เราต้องการการศึกษาที่ใหญ่ขึ้นด้วยการติดตามผลระยะยาวก่อนที่จะประเมินผลกระทบได้อย่างเหมาะสม “